ci trovi ad Alba
Il menù lo scriviamo ogni giorno, come si è sempre fatto. La pasta la tiriamo a mano. E chi lavora qui sta anche imparando un mestiere.
Quando siamo aperti
Pranzo solo sabato e domenica. Nel fine settimana è meglio prenotare.
Come funziona
Per gruppi, cene di lavoro e serate private chiamaci: troviamo insieme la formula giusta.
Prossimi appuntamenti
Aperitivo letterario in osteria.
Cena e microfono aperto.
Un menù tutto dedicato ai funghi.
Una sera di cucina senegalese.
Il pranzo della domenica, alla piemontese.
Tre giorni di bagna cauda.
Cena e microfono aperto.
Tutti gli eventi si prenotano al telefono. Novità e foto su Instagram.
La cucina
Scriviamo il menù con quello che c'è di buono. Puoi scegliere i piatti alla carta, anche solo un primo e un bicchiere, oppure fare un percorso completo fino a sette portate.
Pasta all'uovo tirata sottile, come vuole la tradizione delle Langhe.
Chiuse col pizzico, una per una.
Al pomodoro o come li propone il giorno.
Montebellina nasce insieme a Còj – More than Food, partner a pari titolo dell'osteria: la cucina la portiamo avanti insieme, ogni giorno.
Chi siamo
Qui la cucina piemontese è un modo per includere, non solo per sfamare. Nella nostra squadra ognuno ha un posto, comprese persone che stanno imparando un mestiere e ritrovando la propria strada.
Montebellina è un'osteria sociale della cooperativa Progetto Emmaus, gestita insieme a Còj – More than Food. La sala ospita presentazioni di libri, concerti e incontri di associazioni: se hai un'idea per una serata, chiamaci.
Prenotazioni
Il modo più rapido per prenotare è una telefonata.
Buono a sapersi
